Lentissime – una comunità in filiera

“Lentissime – una comunità in filiera” è un progetto di agricoltura sociale che nasce a Castel del Giudice (IS) per unire anziani, donne migranti e imprese locali in una microfiliera di inclusione, cura e sviluppo sostenibile. Attraverso la riattivazione dell’orto sociale della RSA San Nicola da parte dei nonni agricoltori e la formazione di due donne con background migratorio per la trasformazione dei prodotti agricoli raccolti, il progetto genera passate e confetture solidali a marchio Lentissime. Parte dei ricavi alimenterà un Fondo Solidale destinato a finanziare percorsi formativi per altre donne migranti residenti a Castel del Giudice, creando un modello circolare di microwelfare rurale.